Com a correria do dia a dia, mal dá pra se alimentar, né? Ter uma dieta saudável e comer uma vez a cada 3 horas parece impossível! Mas, a boa notícia é que com os lanches rápidos e nutritivos a gente consegue essa proeza — e sem perder tempo! Quer saber como?
Com organização e um pouquinho de habilidade na cozinha, você faz preparações para comer nos intervalos entre uma refeição e outra e, assim, não foge do seu plano alimentar. Legal, né?
Por isso, nada de recorrer aos snacks industrializados e fast foods que põem a sua silhueta em risco! Aprenda, agora, como fazer 6 lanches rápidos para a sua rotina agitada. Confira!
1. Mix de frutas secas e oleaginosas
Sabe quando surge aquele imprevisto, você está na rua e não tem nada saudável para comer? Então, recorra ao mix de frutas secas e oleaginosas! Tenha sempre na bolsa um pacotinho dele para essas situações de emergência.
Essa mistura é fácil de transportar, não precisa de refrigeração e tem uma validade muito longa. Além disso, é cheia de nutrientes — como as fibras e vitaminas das frutas e as gorduras boas e minerais das oleaginosas.
Você pode consumir o mix puro ou misturado a um iogurte desnatado. Fica delicioso, nutritivo e dá muita saciedade. Mas atenção! Apesar de esses alimentos serem saudáveis, eles são calóricos. Por isso, você deve contabilizar as calorias na sua dieta, ok?
2. Smoothie de frutas
O smoothie nada mais é do que uma vitamina de frutas turbinada! Isso porque em vez de leite, ela é feita com iogurte natural. Para ficar ainda mais leve, você pode usar a versão desnatada desse lácteo.
Quer um exemplo bem gostoso? No liquidificador, junte 1 xícara de morangos congelados com 1 xícara de iogurte natural desnatado e 1 colher de chá de chia ou linhaça. Bata até que fique bem cremoso! Quer deixar ainda mais refrescante? Junte uma fatia generosa de abacaxi! Fica sensacional!
Quer mais uma dica pra ter praticidade? Você pode higienizar, descascar e cortar as frutas que mais gosta e congelar em porções individuais prontas para se tornarem um delicioso smoothie.
3. Sanduíche natural
Um sanduíche com os ingredientes certos pode substituir até mesmo uma refeição naqueles dias de maior correria. Basta montá-lo com alimentos que forneçam todos os grupos de nutrientes. Escolha:
- 1 proteína: frango desfiado ou queijo branco ou presunto magro;
- 1 carboidrato: pão integral com grãos;
- vegetais à vontade: alface, tomate, cebola, cenoura ralada, pepino, azeitonas e outros.
A partir daí, você pode adicionar molhos saudáveis para deixar o lanche mais úmido e saboroso, como azeite de ervas, mostarda, creme de ricota, requeijão ou maionese — ambos na versão light.
4. Sucos turbinados
Os sucos são realmente uma delícia, né? Pena que alguns, como o de laranja, são muito concentrados em calorias e têm poucas fibras — se forem coados. Mas a parte boa é que dá pra mudar isso e turbiná-los com ingredientes que adicionam mais nutrientes e saciedade.
Além disso, a combinação de vegetais oferece propriedades benéficas ao organismo, como os sucos detox, que fazem uma limpeza no corpo e ajudam a eliminar a retenção de líquidos.
Pra dar uma potencializada no seu suco favorito, basta juntar folhosos, como a couve, sementes (chia, linhaça) e ingredientes termogênicos, como gengibre, canela, pimenta, que aceleram o metabolismo e dão mais pique pra enfrentar o dia a dia.
Bora pra mais uma receitinha esperta? Então, pegue: 3 fatias de melancia sem caroço, 1 colher de chá de linhaça ou chia e 1 colher de chá de gengibre ralado. Bata tudo no liquidificador, acrescente gelo e saboreie.
5. Coxinha fit
A coxinha pode ser considerada um patrimônio gastronômico nacional. Aliás, podemos considerar que ela é uma das opções (erradas) mais utilizadas por quem está na rua, na correria e com fome.
A massa saborosa, com casquinha crocante e um delicioso recheio de frango é uma verdadeira tentação, não é mesmo? Porém, como nada é perfeito, esse salgado, originalmente frito, é muito calórico, cheio de gorduras e com poucos nutrientes.
Mas nós temos a solução: coxinha fit! Feita com ingredientes certos e sem fritura, a versão saudável é uma ótima escolha. Para prepará-la, siga o passo a passo:
- asse a batata-doce até que fique bem macia;
- passe-a pelo espremedor de batatas e tempere a gosto (sal, pimenta-do-reino, cheiro verde);
- refogue o frango desfiado como desejar (cebola, alho, cheiro verde, pimenta, tomate);
- pegue um pouco da massa de batata-doce, abra na palma da mão, coloque o recheio de frango e modele como coxinha;
- leve para assar no forno ou na air fryer até dourar;
- deguste!
Já que neste post a intenção é mostrar os lanches rápidos, você pode preparar as coxinhas e congelar antes de assar. Assim, sempre que estiver com o tempo apertado, é só colocá-las no forno e pronto!
6. Snack de grão-de-bico
O grão-de-bico é uma leguminosa que contém muitos nutrientes, como proteínas, fibras, ácido fólico e outros. É muito saboroso e versátil, já que dá pra ser usado em diversas receitas. Além disso, é prático pra transportar e pra consumir!
O snack de grão-de-bico mais parece um salgadinho. Por isso, é uma alternativa saudável para os lanches das crianças. Você pode comer ele puro, como um petisco, ou como acompanhamento de saladas e sopas.
Pra fazê-lo, basta cozinhar o grão até que fique al dente, escorrer a água e deixar secar bem. Depois disso, tempere a gosto com azeite, sal, pimenta, ervas desidratadas e especiarias. Disponha em uma assadeira e leve ao forno até dourar e ficar crocante!
Viu como é fácil preparar lanches rápidos, saudáveis e nutritivos? Agora não tem mais desculpas de falta de tempo pra fugir da dieta. Pra isso, basta organizar a rotina e planejar o seu cardápio com essas receitas saborosas e práticas. O seu corpo e a sua saúde agradecem!
Por falar em falta de tempo e alimentação, quer uma ajudinha esperta pra resolver isso? Então, leia o nosso artigo com dicas sobre como conciliar a dieta com uma rotina agitada!
