Como fazer um brigadeiro fit? Aprenda aqui!

Quem não resiste a um bom docinho, não é mesmo? Principalmente se essa gostosura for o brigadeiro, uma receita bem fácil de fazer e que já faz parte da vida de muita gente. Mas como nem tudo são flores, a versão tradicional costuma ser bem calórica — e uma das principais vilãs quando o assunto é dieta e alimentação saudável.

Por isso, no post de hoje, vamos mostrar algumas opções de brigadeiro fit bem próximas do sabor original desse docinho tão famoso, pra que você possa matar a sua vontade sem abandonar a dieta e, de quebra, usar e abusar dos benefícios dos ingredientes que serão usados em cada uma. Bora conferir!

Brigadeiro fit com cacau

Essa versão mais saudável do brigadeiro tradicional é rica em cacau, um alimento funcional rico em vitaminas, minerais, flavonoides e magnésio, que beneficia o coração e ajuda a melhorar o humor. Não deixe de provar!

Ingredientes:

  • 3 colheres de leite desnatado em pó;
  • 2 colheres de cacau em pó;
  • 1 xícara de água;
  • 1 colher de adoçante culinário.

Modo de preparo:

Misture os ingredientes, leve ao fogo baixo e mexa sem parar até atingir o ponto de brigadeiro. Se começar a grudar na panela, tire do fogo por uns instantes e continue mexendo. Leve ao fogo novamente, e repita o processo até que fique bem cremoso e consistente. Espere esfriar e coma de colher.

Brigadeiro fit com biomassa e coco

Essa receita é bem parecida com a original e tem dois alimentos funcionais muito saudáveis na sua composição: a biomassa de banana-verde e o coco.

O primeiro é rico em amido resistente, que não é digerido pelo intestino e dá mais saciedade, além de controlar a glicemia, reduzir o colesterol e ajudar a emagrecer. Já o segundo, é um excelente termogênico que ajuda a queimar as gordurinhas a mais e é rico em ácido láurico, que aumenta a imunidade do corpo todo. Experimente!

Ingredientes:

  • 1 xícara de biomassa de banana-verde;
  • 1/2 xícara de leite de coco;
  • 1 colher de sobremesa de óleo de coco;
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó;
  • 2 colheres de sopa de adoçante culinário;
  • raspas de chocolate meio amargo.

Modo de preparo:

Misture os ingredientes em uma panela, com exceção das raspas de chocolate. Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até que comece a desgrudar do fundo da panela. Leve ao congelador por 15 minutos, faça bolinhas e passe nas raspas.

Brigadeiro fit com tâmara e quinoa

Essa doce frutinha é rica em vitaminas, fibras, ácido fólico, cobre e potássio e ainda dá muita energia para o corpo.

A quinoa é considerada uma proteína completa, justamente por ser composta de todos os aminoácidos essenciais, além de ser um excelente pós-treino. Esses ingredientes poderosos, juntamente ao cacau e ao leite de coco, têm tudo pra enriquecer o seu brigadeiro. Se joga!

Ingredientes:

  • 5 tâmaras;
  • 3 colheres de sopa de quinoa;
  • 1 colher de sopa de açúcar demerara;
  • 2 colheres de cacau em pó;
  • 1 banana madura amassada;
  • 200 ml de leite de coco.

Modo de preparo:

Leve o leite de coco e o açúcar demerara ao fogo brando pra engrossar. Adicione o restante dos ingredientes e mexa até que se misturem totalmente. Retire do fogo, espere esfriar e leve ao congelador por meia hora pra endurecer. Depois, faça bolinhas ou coma de colher, se quiser.

O mais interessante dessas receitas de brigadeiro fit apresentadas aqui não é a quantidade de calorias de cada uma, e sim a facilidade no preparo e a rica variedade de nutrientes que fazem bem pra nossa saúde. E tem mais: elas não nos deixam com aquele peso na consciência de estar comprometendo a dieta e o corpitcho. Não perca tempo e as experimente agora mesmo!

E aí, gostou de conhecer essas deliciosas receitas de brigadeiro fit? Quer que seus amigos também conheçam e experimentem essas delícias? Então, não deixe de compartilhar este post em suas redes sociais! Até a próxima.

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