Quer prazer maior do que saborear um docinho após o almoço? Esse momento pode ser uma perdição, mas uma das opções para manter o equilíbrio sempre são os doces low carb, capazes de adoçar a sua rotina sem comprometer a dieta. Além de diminuir a quantidade de carboidratos, as comidas low carb também têm como objetivo reduzir o consumo de açúcar. Por isso, a nutricionista Gisele Haiek, formada pelo Centro Universitário São Camilo, listou algumas opções de sobremesas mais naturais e diferentes. Confira algumas sugestões abaixo e experimente na sua casa.
Chips de Coco
Ingredientes
1 coco
Canela à gosto
Modo de Preparo: Abra o coco, corte em pedaços pequenos ou passe no processador para ficar em formato de “chips”. Asse em forno pré aquecido a 150 graus até secar ou até dourar, conforme sua preferência. Polvilhe canela e sirva. Pode ser guardado em um pote de vidro por até cinco dias em local fresco e seco.
Bombom Gelado
Ingredientes
Chocolate 70%
Pasta 100% amendoim
Geleia 100% fruta ou frutas secas
Modo de Preparo: Derreta 1 quadradinho de chocolate em cada forminha de silicone (dica: leve ao microondas de 30 em 30 minutos para não queimar). Coloque 1 colher de sobremesa de pasta de amendoim por cima do chocolate derretido. Finalize com 1 colher de chá de geleia 100% fruta ou frutas secas. Leve ao congelador por 30 minutos. Após isso desenforme os bombons e aproveite
Mousse Rápido de Chocolate
Ingredientes
1 abacate grande
1 banana pequena bem madura
150g de chocolate 70%
Modo de Preparo: Coloque o chocolate para derreter e enquanto isso, bata o abacate com a banana até virar um creme homogêneo. Em seguida, adicione o chocolate e o coco e bata bem. Coloque em tacinhas, polvilhe o restante do coco e deixe gelar. Se quiser uma consistência mais firme, leve ao freezer por aproximadamente 30 minutos antes de servir. Rende aproximadamente 5 porções.
