3 receitas low carb para quem ama doce

Quer prazer maior do que saborear um docinho após o almoço? Esse momento pode ser uma perdição, mas uma das opções para manter o equilíbrio sempre são os doces low carb, capazes de adoçar a sua rotina sem comprometer a dieta. Além de diminuir a quantidade de carboidratos, as comidas low carb também têm como objetivo reduzir o consumo de açúcar. Por isso, a nutricionista Gisele Haiek, formada pelo Centro Universitário São Camilo, listou algumas opções de sobremesas mais naturais e diferentes. Confira algumas sugestões abaixo e experimente na sua casa.

Chips de Coco

Ingredientes

1 coco

Canela à gosto

Modo de Preparo: Abra o coco, corte em pedaços pequenos ou passe no processador para ficar em  formato de “chips”. Asse em forno pré aquecido a 150 graus até secar ou até dourar, conforme sua preferência. Polvilhe canela e sirva. Pode ser guardado em um pote de vidro por até cinco dias em local fresco e seco.

Bombom Gelado

Ingredientes

Chocolate 70%

Pasta 100% amendoim

Geleia 100% fruta ou frutas secas

Modo de Preparo: Derreta 1 quadradinho de chocolate em cada forminha de silicone (dica: leve ao microondas de 30 em 30 minutos para não queimar). Coloque 1 colher de sobremesa de pasta de amendoim por cima do chocolate derretido. Finalize com 1 colher de chá de geleia 100% fruta ou frutas secas. Leve ao congelador por 30 minutos. Após isso desenforme os bombons e aproveite

Mousse Rápido de Chocolate

Ingredientes

1 abacate grande

1 banana pequena bem madura

150g de chocolate 70%

Modo de Preparo: Coloque o chocolate para derreter e enquanto isso, bata o abacate com a banana até virar um creme homogêneo. Em seguida, adicione o chocolate e o coco e bata bem. Coloque em tacinhas, polvilhe o restante do coco e deixe gelar. Se quiser uma consistência mais firme, leve ao freezer por aproximadamente 30 minutos antes de servir. Rende aproximadamente 5 porções.